私たち山義は、企画・製造・販売までトータルで「食」のプロデュースを行います
全国各地の逸品を仕入れ、富山県内外の外食産業へご提案しております。
オリジナリティあふれる本格的和食材をグループ会社の拓味フーズにて企画・製造しています。外食産業の厨房にて一次加工済の食材としてご利用いただいています。
専門食材の卸売や外食産業向け商品の企画・開発・調理で培った経験を生かし、一般消費者様向けにプロ仕様の商品の販売を行なっています。
モンドセレクション金賞受賞商品や、富山県ふるさと認証食品などございます。
多種多様な食品があふれる中、山義は「本物の味」をお届けすることにこだわり続けています。
美味しいだけではなく、安心して召し上がっていただけるものだけを全国各地からセレクトしています。
山義は、素材を厳選し、またその素材本来の美味しさを感じていただける商品づくりを大切にしています。
富山湾の宝石と呼ばれる白エビや、富山県のブランド米「富富富」を使ったオリジナル商品を多数開発しています。
ふるさと富山の恵みと、食材の宝庫富山をもっとたくさんの方に知っていただきたいという思いを詰め込んでいます。
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