2023.12.2
【四季の食材専門卸売業 株式会社山義】
【ふるさと富山の恵みをお届けします/拓味フーズ（株）】
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皆様こんにちは！！（株）山義の営業兼ブログ担当の石ちゃんこと石庭です！
日本の食文化や旬の商材を
あらゆる角度から紹介していきます。
12月の22日…『冬至』でございます！！
みなさんご存知の通り一年でもっとも昼が短く夜が長い日のことを言います。
元々の由来は二十四節気（ニジュウシセッキ）からきております
この冬至…じつは縁起の良い日なんだとか
冬至が過ぎると太陽の力が増していくため、運気が上向きになっていく日と考えられていたそうです。この冬至に、運気を下げてしまう絶対に言ってはいけない言葉があるそうで…それは
人の悪口や後ろ向きの発言をすると運気を下げてしまうんだとか…（割と普通の内容でした）
そしてそして、冬至にはかぼちゃを食べて柚子湯に入ると良いと言われます
かぼちゃの別名『なんきん』
『ん』が付く、『運』が付くと言うことで縁起の良い食べ物とされたことから、冬至＝かぼちゃ、となったらしいです…ほかにも長期保存できる貴重な野菜として扱われたことが理由にあるそうです。
そして寒い夜には柚子を浮かべた柚子湯に入る！！柚子の強い香りで邪気を祓い身を清めましょう！！
みなさん、かぼちゃはいつが旬だと思われますか？？夏に収穫することもあるので、夏野菜の中に入れる方もいますが、秋〜冬にかけて使われる方もおられます。寝かせると美味らしいですが…
謎は深まるばかりですね＼(^o^)／
次回もよろしくです！
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