「海と山と季節の中で」
令和４年霜見月（しもみづき）の12日
山義の食材コンシェルジュ兼ブログ編集長です。
季節の食材のあれやこれやミニ知識をプロの目線でご紹介いたします。
10月30日（日）、今年最後のトヤマファーマーズマーケットに参加してきました。
トヤマファーマーズマーケットは「生産者の思いやこだわりなど背景にあるものを伝えたい。活動を通じて生産者と地域の循環を育みたい」という主催者さんの思いに賛同する方々が出店するマーケットです。
もちろん、「越中まん本舗」は地産地消をコンセプトに富山の食材を県内外へアピールすることを目的にしていますので出店依頼を快諾いたしました。
今後も、多くの方々にホクホク、蒸したての「越中まん」を食べていただくために積極的にイベントに参加して行こうと思います。
それでは、次回まで「おいしく！たのしく！よろしく！」
食材コンシェルジュ兼ブログ編集長
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