2024.06.01
【四季の食材専門卸売業 株式会社山義】
【ふるさと富山の恵みをお届けします/拓味フーズ（株）】
【美味しく・楽しく・よろしく 越中まん本舗】
皆様こんにちは！！（株）山義の営業兼ブログ担当の石ちゃんこと石庭です！
日本の食文化や旬の商材を
あらゆる角度から紹介していきます。
月日が経つのは早い物で、2024年も残り半年になろうとしています。
1月に起きた震災の影響で営業ができなくなったお店さんがたくさんありましたが、少しずつ再開されております。
大したお力添えはできないかもしれませんが、応援する意味も込めて、今回訪問させていただきました( •̀ .̫ •́ )✧
こちらはお造り、なんと現状では中々いただくことのできない白海老まで提供されておりましたm(__)m ありがたき幸せッ
お造りは前半に出されます⭐︎お造りは鮮度が命、お腹が空いてるうちに早めにいただきましょう♬
こちらは八寸（口取り）旬の食材を取り入れた色とりどり料理（酒の肴）
会席料理の順番では前半〜後半の間に出されます٩(• • )۶八寸の次に、焼き物、揚げ物、蒸し物など会席料理が1番の盛り上がりを見せて来ます！！
〆のご飯に行く前に、酢の物で口直し☉_☉酢の物は後半に出て来ます( •̀ .̫ •́ )✧
元々は殿様や身分の高い人しか食べることの出来なかった会席料理、会席料理のテーマは『見た目の華やかさ 非日常 』などの高級志向…
なので料理のほとんどが一口サイズになっており、こちらがつっつく手間がありません↑↑
新規活動、中華まん博覧会、イベント出店、アルペンルート、花見、歓送迎会シーズン、GW…などなど、、、半年を振り返りながらホッと一息( ´△｀；)
最近、外部の方からも『ブログ見たよ！』と声をかけていただくことが増えて来ましたm(__)m
嬉しい限りです！！続けた甲斐がありました！！
これからもブログに挑戦し、進化していきますんでよろしく！！
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「ふるさと富山の恵みをお届けします、専門食材卸売業」
株式会社山義
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