2024.09.28
【四季の食材専門卸売業 株式会社山義】
【ふるさと富山の恵みをお届けします/拓味フーズ（株）】
【美味しく・楽しく・よろしく 越中まん本舗】
皆様こんにちは！！（株）山義の営業兼ブログ担当の石ちゃんこと石庭です！
日本の食文化や旬の商材を
あらゆる角度から紹介していきます。
ようやく涼しくなりまして、秋の訪れを感じる兆候がたくさん出てきましたよね！！最近インバウンドのお客様の間では食べ歩きが流行っているんだとか！？手軽に入手できる少量の物に需要があるのでしょうか_φ(･_･
今回も拓味フーズ（株）から秋の新作続々登場！今回は業務用商材を紹介していく！！
お団子作りました( •̀ .̫ •́ )✧富山の新しいお米、富富富の米粉でお団子作りました⭐︎もちもちです！
つけダレも作りました＼(^o^)／富富富は品質低下につながる夏の猛暑にも負けず、病気にも強いお米なんですよ！！『ほおばる幸せ。富山米』
お次は里芋に柿の種を揚げ衣に使った揚げ物商材、『里芋の紅葉揚げ』でございます！！
中身はしめじ、えのき、舞茸、ナメコ、銀杏などなど、秋の商材がふんだんに使われておりますm(__)m 秋を演出する一品にいかがでしょうか！！
最後はこの一枚！！
こちらはご購入いただいたお客様からの『富富富お団子』の調理例でございます！！こちらは前菜の演出です！！
拓味フーズ（株） 『富富富のお団子』『里芋の紅葉揚げ』もよろしく！！
また来週！
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