「海と山と季節の中で」
令和４年早苗月（さなえづき）の24日
山義の食材コンシェルジュ兼ブログ編集長です。
季節の食材のあれやこれやミニ知識をプロの目線でご紹介いたします。
メリークリスマス！
今年も残り１週間になりましたね！みなさまにとってどんな１年でしたか？
編集長はおかげさまで大病することなく、仲間＝社員も１年元気よく頑張ってくれていました。
今年の１月に初めて富山県護国神社の「蚤の市」に「越中まん本舗」として初出店し、「越中まん」の蒸したての実演販売を開始しました。コロナの影響で中止になったこともありましたが、雨の日も風の日も出店してきました。そこではいろいろな方とのご縁をいただきましたが、極めつけはKNB北日本放送の山下千晴アナとの出会いでした。
山下千晴アナが「越中まん」に光を当てていただき、11月11日の「ワンエフ」で紹介していただいたことから、いま、結構な方々から「ワンエフ見たよ！」とお声をかけていただいています。
ほかにも、アオイマルシェやトヤマファーマーズマーケットやワンデージャックフェスタ、立山朝市ヘルジアンウッドなどのイベントにも参加し、「越中まん」のマーケティングに力を入れてきました。
先日開催されたアオイマルシェinテクノホールにおいても、「あっ！この間のワンエフに出ていた越中まんだ！」の声も多く聞かれました。
これまで「売れ残り」になったことは１度もないんですよ！逆に、早々に売り切れになってしまいご迷惑をおかけしたことはありましたが・・・。
そんなこんなでこの１年、「越中まん本舗」としての活動報告が中心でしたが、来年もおそらくこんな調子になろうかと思います。
まだ発表できませんが、来年早々大きな計画が待っています。期待と不安でいっぱいですが、大いに来年はジャンプアップしていきたいと考えています。
それでは、次回まで「おいしく！たのしく！よろしく！」
食材コンシェルジュ兼ブログ編集長
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