「海と山と季節の中で」
令和5年睦月（むつき）の14日
山義の食材コンシェルジュ兼ブログ編集長です。
季節の食材のあれやこれやミニ知識をプロの目線でご紹介いたします。
「再拝鶴首（さいはいかくしゅ）」。編集長は手紙や年賀はがき、昨今ではメールなんかでこの四字熟語を結びの言葉として結構使います。どんな意味があるかご存じでしょうか？
簡単に言えば、「あなたと今度お会いできる日を首を長くして待ちわびています。それまでお互い健康で元気で再会できることを願います」という意味です。
前回のブログの中で、毎月出店をしてきた富山県護国神社の蚤の市を１月８日（日）で区切りをつけたい、つまり、しばらく出店を見合わせる旨のご報告をいたしました。
※理由は前回のブログをお読みください。決して暗い事情ではありません！
今回の蚤の市に来店されたお客様にこれらの事情を説明させていただきましたが、いやはや何とも心苦しい限りです。
次回は、いつの出店になるかお約束できませんが、それまで「再拝鶴首」です！
それでは、次回まで「おいしく！たのしく！よろしく！」
食材コンシェルジュ兼ブログ編集長
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